向かいの家

Vitamin

Vitaminの語源はVital(生命に不可欠な)+Aminの造語です。
最初に発見されたVitaminB₁がたまたまにアミンの一種である
アミノ酸であったことから、このような造語となりました。

■Vitaminの分類　　※ピンク字は脂溶性物質

• retinoid [Vitamin A]……参考リンク1,2,3,4,5
  • retinol……アルコール型で一般的にビタミンAと呼ばれるもの
  • retinal……アルデヒド系、網膜のRhodopsin(Opsin + Retinal)を構成する成分で体内ではこの形
  • retinoic acid……カルボン酸系
• Vitamin B郡
  • thiamin [B₁]……参考リンク1,2,3,4
    • thiamine monophosphate [TMP]……天然ではこれらの形で存在しB₁の形で吸収され体内で元の形に戻る
    • thiamine pyro-phosphate [TPP]……体内では主にこの形で存在し活性型B₁と呼ばれ、糖代謝の重要な補酵素
    • thiamine tri-phosphate [TTP]……神経における特異的作用が知られている
  • riboflavin [B₂]……参考リンク1,2,3,4
    　　　　　　　　体内でFlavin mononucleotide(FMN)およびFlavin-adenine dinucleotide(FAD)に変換される
  • niacin [B₃]……参考リンク1,2,3,4、過剰症としてniacin flash
    • nicotinamide……動物性食品に含まれ、トリプトファンからも合成される
    • nicotinic acid amide……植物性食品に含まれ、体内でnicotinamideに変換される
  • pantothenic acid [B₅]……参考リンク1,2,3,4、体内ではCoenzyme A、及び4'-phospho-pantetheineの形で存在
  • VItamin B₆……参考リンク1,2,3,4、長期大量摂取で感覚神経・末梢感覚神経障害など
    • pyridoxine……一般にB₆と呼ばれるもので、蛋白質代謝に関与する重要な補酵素
    • pyridoxal……以下も同様にB₆活性を持つためにB₆に分類される
    • pyridoxamine
    • 4-Pyridoxic acid
    • Pyridoxyl
    • Pyridoxylidene
  • biotin [B₇]……参考リンク1,2,3,4、抗生物質の投与で欠乏する
  • folic acid [B₉]……参考リンク1,2,3,4,5、過剰摂取で葉酸過敏症が考えられ、同時に亜鉛の吸収を阻害する
  • Vitamin B₁₂……参考リンク1,2,3,4、中心にコバルト原子を含み、微生物由来のために植物には含まれない
    • Cobalamin……完全型B₁₂と呼ばれ、普通B₁₂という時にはこれを指す
    • Cyanocobalamin……Cobalaminにシアノ基が配位した形で狭義のB₁₂12
    • Adenosylcobalamin……methylmalonyl-CoA mutaseに関与し、succinyl-CoAへの変換を触媒する
    • Methylcobalamin……5-methyltetrahydrofolate-homocysteineがhomocysteineをmethionineに戻す酵素系に関与
    • Hydroxocobalamin
    • Hydroxycyanocobalamin
• ascorbic acid……参考リンク1,2、コラーゲン合成、インターフェロンの生成促進、ビタミンEの還元など
• calciferol [Vitamin D]……参考リンク1,2,3,4,5、過剰症があり半減期は一年近くと非常に長い、Caの吸収や骨の代謝を促進する
  • ergocalciferol [D₂]……植物ステロール
  • cholecalciferol [D₃]……7-dehydrocholesterolから紫外線を受けることで合成する
• Vitamin E……参考リンク1,2,3,4,5、400IU以上の摂取は過酸化脂質になるとして危険視されている
  • [α-, β-, γ-, δ-]tocopherol……4種類の生理活性は順に100 : 40 : 10 : 1だが全種類をバランスよく摂取すべき
  • [α-, β-, γ-, δ-]tocotrienol……食餌からほとんど摂取されない、未解明の部分が多いが活性が非常に高い
• Vitamin K……参考リンク1,2,3,4,5、過剰症があり半減期も半年以上
  • phylloquinone [K₁]……緑黄色野菜に含まれる
  • menaquinone [K₂]……腸内細菌が合成するほか納豆に含まれ、抗生物質により腸内細菌が死滅すると欠乏する
  • menadion [K₃]……天然には存在しない、人体には有害
  • Menadiol [K₄]
• Vitamin様物質……必須栄養素(Vitamin)ではない補酵素と定義、一般的に体内で生合成できるか必ずしも必要のない物質
  • α- lipoic acid [Vitamin N]……参考リンク
  • Anthranilic Acid [Vitamin L₁]……催乳因子
  • adenyl thiomethylpentose [Vitamin L₂]…… an alternate form of vitamin L
  • coenzyme-Q10 [Vitamin Q]……参考リンク1,2,34
  • L-biopterin……ローヤルゼリーに含まれる成長促進因子
  • taurine……含硫アミノ酸の最終代謝産物で、細胞内浸透圧調節、血清脂質代謝変動、コレステロール代謝促進など
  • S-methyl methionine [Vitamin U]……日本ではCabaginで認知されている
  • Bioflavonoids [Vitamin P]
    • Rutin [Vitamin P₁]
    • Hesperidin [Vitamin P₂]
    • Troxerutin [Vitamin P₄]
  • Orotic Acid [Vitamin B₁₃]……葉酸とビタミンB12を代謝し、肝臓障害の一種や早すぎる老化を防ぐ
  • Pangamic acid [Vitamin B₁₅]……Vitamin Eに類似した作用でVitamin A/Eと共に働く
  • Amygdalin [Vitamin B₁₇]……枇杷や杏、梅などに含まれ極力な抗ガン作用
  • inositol [Vitamin Bh]……糖アルコールの一種でコレステロールと脂肪の生体利用度を高め、動脈硬化や肝脂肪を防ぐ
  • choline [VItamin Bp]……脂質代謝の改善や肝機能の改善のほかに神経伝達物質acetylcholineの前駆体
  • L-carnitine [Vitamin Bt]……脂肪酸をATPに変換するときにミトコンドリア内に輸送するのに必要
  • Para-Aminobenzoic acid [Vitamin Bx]……葉酸の生成を促す

■参考リンク
「健康食品」の安全性・有効性情報
日本ビタミン学会
Wiki - ビタミン(ja)
ドクタープラザ「医療情報館」
「健康食品・栄養食品・栄養素」辞典
ビタミン、ミネラルまるわかり
Wiki - Vitamin(en)
Nutrient Information
Facts about Vitamin and Mineral Supplements
The Linus Pauling Institute's Micronutrient Information Center
PDR health
Vitamin supplements information
Biochemical Molecules